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Speisekarte

Tagesmenu

10.08.2020

 

Buchweizenspätzle, Trentin-Grana-Sauce und knuspriger Speck

 

Bandnudeln im Auberginenblatt mit Büffelmozzarella

 

Consommè double Tausendflocken

 

*****

 

Argentinisches Rinderfilet mit Stroganoff-Sauce

 

Seebrassenfilet, gebraten, mit Beluga-Linsensauce und Gewürzen

 

Kichererbsen-Flan auf Rosmarinsauce

 

Gemüse Caponata
Röstkartoffeln

 

*****

 

Buchteln mit Aprikosenfüllung. dazu weiße Schokoladensauce

 

Bayerische Mascarpone-Creme mit Erdbeergelee

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