Liebe Gäste, Liebe Freunde

 

wir freuen uns, Sie wieder ab dem 18. Juni bei uns im Conturines begrüßen zu dürfen. 

 

Gerne können Sie sich jederzeit bei uns melden. 

 

Sonnige Grüße aus St. Kassian

 

Fam. Augusto Manco zusammen mit dem Conturines Team

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Willkommen auf unserer Blogseite

Lammkarree Rezept Conturines Art

Basisinformation Zubereitungszeit 8 Stunden (inklusive marinade)für 4 Personen Für das Lammkarree 800 gr. Lammkarre aus einheimischem Lamm Zum Einlegen: Weisswein, Kräutermischung (Rosmarin, Loorbeer, Salbei und Thymian), Pfefferkörner, Wacholder und ...

Rohnenknödel Rezept

Basisinformation Zubereitungszeit 00:45 Stundenfür 4 Personen Zutaten 50 g Zwiebel, in feine Würfel geschnitten100 g gekochte Rohnen20 g Butter120 g Knödelbrot2 Eier50 g Graukäse oder würziger Bergkäse, in kleine Würfel geschnitten20 g Mehl1 EL Petersilie, ...

Ein Traum wird wahr

Nach einiger Zeit kehrten Sie zusammen nach St. Kassian zurück, um ihren Traum zu verwirklichen.   Mit all den Ersparnissen konnten sie im Jahre 1936 mit dem Bau des lang ersehnten Hotels in St. Kassian beginnen, damals noch Conturines Posta genannt. ...

Anektode aus dem Jahr 1916. Der Großvater erzählt...

Es war am frühen Morgen des 11. Juli 1916. Die Nacht hatte es heftig gebebt. In der Luft war noch staubiger Rauch zu spüren. Leichtfüßig wie ein Reh stieg der kleine Mariangelo den Pralongià hoch dem Setsass entgegen und schon konnte er von weitem den Punkt im ...
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