Cari ospiti, Cari amici,

 

il nostro Conturines aprirà nuovamente per la stagione estiva il 18 giugno 2021

 

Non esitate a contattarci per un'offerta. 

 

Un cordiale saluto da San Cassiano

 

Fam. Augusto Manco e tutto il team del Conturines

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Agnello scottadito à la Conturines

Informazioni base Tempo di preparazione ca. 8 ore (compreso di marinatura)per 4 persone Ingredienti agnello: 800 gr di carrè di agnello nostrano Per la marinatura: Vino bianco, varie erbe aromatiche (rosmarino, alloro, salvia e timo), pepe nero in grani, ...

Canederli di barbabietola - Ricetta tradizionale

Informazioni base Tempo di preparazione 00:45 hper 4 persone Ingredienti 50 g di cipolla tagliata a dadini100 g di barbabietole cotte20 g di burro120 g di pane raffermo tagliato a dadini2 uova50 g di 'Graukäse' oppure un formaggio stagionato altoatesino, tagliato ...

Un sogno diventa realtà

I due poi, con tutti i propri risparmi gettarono anima e corpo in ciò che era il loro sogno.   Costruire un vero e proprio hotel che potesse rispondere alle esigenze di una clientela che era pronta a scoprire quella valla magica ai piedi delle Dolomiti. Nacque ...

Un racconto di nonno Mariangelo. Una storia vera...

Era la mattina presto dell'11 luglio 1916. Quella notte la terra aveva tremato violentemente. Si sentiva ancora l’odore di fumo nell'aria. Abile come un camoscio, il piccolo Mariangelo scalò il Pralongià verso il Setsass e già da lontano si concentrò sul punto in cui ...

I primi anni del Hotel Conturines

Mariangelo Ploner, classe 1906 († 1997), figlio di un calzolaio e contadino, nasce in un piccolo maso sopra il paese di San Cassiano, denominato Rü. Il suo sogno, fin da piccolo, è stato sempre quello di costruirsi la propria casa, con camere da affittare, a pochi ...

I Re Magi

Proprio come i maghi dell'Oriente vennero una volta a trovare Gesù bambino nella sua mangiatoia, così ogni anno all'inizio dell'anno i "Re Magi" attraversano il paese. La stella che aveva ad allora guidato i Re Magi, non può mancare.    I re Gaspare, ...

Il presepe di Natale

Una tradizione natalizia si ripete annualmente in Alto Adige. Pochi giorni prima del Natale, gli altoatesini vanno in cantina a prendere i loro presepi. L'allestimento del presepe è ogni anno molto speciale, poiché dimostra più che mai che la nascita di Gesù e le ...

Ogni anno a dicembre...

Ogni anno a dicembre ... non festeggiamo solo il Natale. I primi di dicembre infatti, San Nicolò ci fa visita e porta ai bambini bravi biscotti, noci e mandarini. Questa tradizione si basa sulla leggenda di San Nicola di Myra. Cresciuto in un ambiente di fede ...
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